Vicente Pérez, director ejecutivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro), aseguró que el deterioro de la calidad del café y el cacao se debe a la desaparición de las asociaciones de productores y la proliferación de intermediarios en los últimos años en el país.
Pérez aseveró que en el sector del café y cacao predomina la intermediación. “Estamos hablando de que en café el 95% de la comercialización se hace a través de intermediarios y en cacao hay nuevos jugadores”, dijo en entrevista con Unión Radio.
cafe y cacao
Asimismo, advirtió que la calidad de estos artículos se ve muy afectada por la mezcla de calidades.
“Porque los intermediarios tienden a mezclar calidades y obtienes un precio único”, explicó.
“En el cacao ya lo podemos ver, ya se empiezan a mezclar las tres calidades, Trinitario, Forastero y Criollo. Y eso puede manchar el nombre de la calidad venezolana”, dijo.
También señaló que en Venezuela han desaparecido los bonos o excedentes a la exportación para los productores.
evento de cafe
Pérez también mencionó un evento de café que se realizará en el Círculo Militar en Caracas. Dijo que Fedeagro no fue invitado.
Sin embargo, consideró que este tipo de iniciativas deben replicarse en otras ciudades del país.